易武茶在普洱茶界赫赫有名,麻黑是易武著名茶山之一,是古六大茶山慢撒茶区的主要代表;而易武几大产区的茶料,深受许多普洱茶迷的青睐,“麻黑”又是易武茶中最具韵味的茶,不论从品质还是产量来说“麻黑”都是不可多得的茶品。下面,小编为大家科普一下易武麻黑普洱茶的特点:
易武麻黑普洱茶以阴柔见长,乃江内茶中之上品。细细品味,易武麻黑透着阴柔、清雅之味,可延续至十六泡;早春的时候香气极好,宽广饱满的口感上,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气平衡、叶底弹性强;茶汤入嘴,无比纯净;没有一点的邪杂之味,条索整壮,汤色淡黄;老茶汤色金黄透亮,入口滋味苦涩低、叶底色泽鲜明,茶气明显。
陈化后的易武麻黑普洱茶的特点:
易武麻黑古树普洱茶刚第一年就透露出清香,醇正,有着焦糖(蜜兰)香气,这就是古树与台地最大的区别。
经过两年之后,清香走,陈香就开始冒出来了,等到第三年至第五年古树就有了阶段性的转化,茶会突然变得缺少底韵,这是因为茶的陈香还没被完全的释放出来。
古树普洱茶特点刚好与台地茶相反,台地茶是开始好,越陈越淡泊,烘青高温的破坏,杂味会一直留在茶中,而古树普洱茶是清醇纯净,给人感觉是淡,但有韵,突出在喉韵上,淡而不薄。随之,陈香慢慢在陈化中,越来越强,不过,等到第六年,陈香就明显了,底韵也出来。这样一直到十年以后,古茶进入极品期,这时候麻黑普洱茶底气十足,甜水显,回甘好,生津力强。
以上就是易武麻黑普洱茶的特点,你是不是有一定认识了呢?不同茶山受环境等外在因素影响,造就了他们自己独有的味道,具体滋味还是需要自己去深刻品味,了解其中奥秘。
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