云南大叶种晒青毛茶是普洱茶吗

一提到普洱茶，茶友们的第一反应会先想到的是云南地区，因为云南普洱茶已经深深的刻在许多茶友的脑子里，那么，云南大叶种晒青毛茶是普洱茶吗，其实有些茶友都会有这样的误解，其实不然：

我们知道普洱茶的原料是由云南大叶种晒青毛茶制作而成的，这个肯定是没错的，但并不代表云南大叶种晒青毛茶只能加工成普洱茶的，从茶叶生产加工工艺方面而言，晒青毛茶只不过是半成品而已，这类原料物质还能被用于加工滇红、滇绿，因此，云南大叶种晒青毛茶并不完全等于是普洱茶。

我们该如何定义云南大叶种晒青毛茶，可拆分为云南，大叶种，晒青毛茶三个关键字来了解。

1、什么是云南大叶种

云南省是普洱茶的主要产地，云南普洱茶可分为西双版纳茶区，临沧茶区，普洱茶区，保山茶区等四大重要茶产区;产自云南的大叶种是中国著名茶树良种，可以理解为云南大叶类茶树品种的总称。

普洱茶制作工艺中，自鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥…其中普洱茶干燥这道工序，也是晒青。

2、云南大叶种的“特殊性”

现如今较为流行的普洱茶，按国家标准定义而言，云南大叶种是普洱茶国标内唯一指定可用于生产、制作普洱茶成品茶的原料。

总结：本文通过对“云南大叶种晒青毛茶是普洱茶吗”这个问题做了一个详细的介绍，从上面内容了解到，其实云南大叶种晒青毛茶并不等于是普洱茶，只是普洱茶制作的原料，也是普洱茶存放醇化的前提和基础。